|
|
1.
|
Kỹ thuật chế biến đậu tương Cục chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn.
Tác giả Cục chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn | Hà, Đức Hồ. Material type:  Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội [Knxb] 2006Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
2.
|
Chế biến tinh bột sắn, dong riềng Cục chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn.
Tác giả Hà, Đức Hồ | Tôn, Gia Hoá | Cao, Xuân Hùng | Đoàn, Xuân Thìn | Cục chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội [Knxb] 2006Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
3.
|
Làm tinh bột sắn, dong riềng và bún khô Trung ương hội nông dân Việt nam. Dự án hỗ trợ sản xuất phát triển ngành nghề.
Tác giả Phạm, Quang Tôn | Nguyễn, Tiến Vượng | Đỗ, Thị Chiến | Trương, Thành Trung | Trung ương hội nông dân Việt nam. Ấn bản: Tái bản lần 3Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Thanh niên 2006Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
4.
|
Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản Bài giảng Ngô Hữu Toàn
Tác giả Ngô, Hữu Toàn. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Huế 2006Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (20).
|
|
|
5.
|
Công nghệ chế biến thực phẩm Lê, Văn Việt Mẫn, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền ..[và những người khác]
Tác giả Lê, Văn Việt Mẫn | Tôn, Nữ Minh Nguyệt | Trần, Thị Thu Trà. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: TP.Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (3).
|
|
|
6.
|
Dinh dưỡng chế biến và bảo quản thực phẩm
Tác giả Triệu, Thị Chơi | Sở giáo dục và đào tạo thành phố Hồ Chí Minh. Ấn bản: In lần thứ 4Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 1996Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (1).
|
|
|
7.
|
Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác Lương Hữu Đồng
Tác giả Lương, Hữu Đồng. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 1981Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (4).
|
|
|
8.
|
Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu Protein Ngạc Văn Giậu
Tác giả Ngạc, Văn Giậu. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Hà Nội Nông nghiệp 1983Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
9.
|
Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn
Tác giả Võ, Tấn Thành. Ấn bản: Lần 1Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2012Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (10).
|
|
|
10.
|
Handbook of fruits and fruit processing Nirmal K. Sinha, Jiwan S.Sidhu, József Barta, James S. B Wu and M. Pilar Cano
Tác giả Nirmal K., Sinha. Ấn bản: Lần thứ 2Material type: Sách; Định dạng:
Bản in Nhà xuất bản: Wiley-Blackwell 2012Sẵn sàng: Items available for loan: Trung tâm Thông tin - Thư viện (2).
|
|
|
11.
|
Công nghệ chế biến thịt, trứng Bài giảng Nguyễn Thị Thuỷ Tiên
Tác giả Nguyễn, Thị Thuỷ Tiên. Material type: Sách; Định dạng:
Bản in ; Loại hình văn học:
Not fiction
Nhà xuất bản: Huế 2020Sẵn sàng: Items available for reference: Trung tâm Thông tin - Thư viện [Call number: 664.9 C] (1).
|
